朱紅碧綠帶子

 本料理為四人份,每份所含營養量:熱量140大卡、蛋白質11公克、脂肪8公克、醣類6公克

材料:紅龍或五爪蘋果1顆半,鮮貝6兩,青花菜半顆,蔥2枝,薑片4片,沙拉油1湯匙

醃料:鹽1茶匙,太白粉1大匙

調味料:鹽1茶匙,高湯1大匙,酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1茶匙

作法:

1.鮮貝拌醃料醃10分鐘,續用8分熱滾水泡熟。

2。青花菜洗淨,切小顆,燙熟,沖涼;蘋果洗淨,挖球狀3.起油鍋,爆香蔥段,薑片,再放入鮮貝,青花菜,蘋果

及調味料,以大火炒勻即可盛盤。