作物知識

華盛頓蘋果的核心價值

幾世代以來,美國與全球家庭均肯定華盛頓州為世界上最優質蘋果的來源。原因除了華盛頓州的蘋果產量高於美國其他州之外,其富含營養的土壤、乾燥的氣候、充足的水源與先進的栽種方法,以及受到世代相傳的家族果農悉心呵護下,因此能生產出最高品質的水果,並能持續傳承其受到世界讚頌的榮耀。

蘋果的收成與季節性

華盛頓蘋果的收成期從每年八月開始,延續到十一月初。華盛頓的年度收成量超過 1 億箱蘋果,每箱約 40 磅。

每一顆華盛頓蘋果都是手工摘採的。這樣能維護品質並保護蘋果不致擦傷。採收蘋果沒有機器可用。

 

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蘋果的品種

雖然美國種植的品果品種已知有約 2,500 種,世界各地有超過 7,500 種,華盛頓州種植的蘋果主要有八種品種,各有獨特的吸引力。這些品種的風味從微甜到超甜,質地從鬆軟清脆到結實爽脆,華盛頓蘋果絕對能適合各種口味與各種食譜!

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您知道嗎?

  • 華盛頓州每年採收 100 – 120 億顆蘋果。 每顆華盛頓蘋果都是手工摘採的。採收蘋果沒有機器可用。
  • 若您將一年內採收的所有華盛頓州蘋果並排起來,可以環繞地球 29 圈。
  • 美國栽種的蘋果品種已知有約 2,500 種。全世界有超過 7,500 種。
  • 去年,美國消費者平均每人每年食用 19 磅的新鮮蘋果。
  • 蘋果是華盛頓州栽種的最大宗農產品。
  • 蘋果源於哈薩克,由絲綢之路上的商人傳到東方。
  • 唯一一種北美原生的蘋果是野生酸蘋果 (crabapple)。
  • 蘋果籽和人一樣;種下一顆蘋果籽,絕不會長出完全相同類型的蘋果。
  • 五爪蘋果是在愛荷華州的農場裡以機遇實生苗的形態開始其生命之旅的。機遇實生苗以從種子培育、能繁殖的蘋果品種。